-
د موم E شمیره ترمیم شوي جوار نشایسته پاؤډ خوندي E1422 E1420 E1442 E1414 E1450 E1404 E1412 E1440 9005-25-8
د نشایسته فابریکه د مومی جوار نشایسته کارول کیږي
د مومی جوار نشایسته پیژندنه
د تولید ظرفیت: 700,000 ټنه / کال
د محصول نوم: د مومی جوار نشایسته
نور نومونه: د مومی جوار نشایسته
بڼه: سپین پوډر
CAS شمیره: 9005-25-8
مالیکولر فورمول: (C6H10O5) -
Erythritol Granule 30-60 Mesh NON-GMO
بڼه: سپینه کرسټال پوډر
کیمیاوي فورمول: C4H10O4
خواږه: د سوکروز 60% – 70% خواږه
CAS شمیره: 149-32-6
کرکټر: ټیټ کالوری، لوړ ثبات، ټیټ هایګروسکوپیکی، لوړ زغم
-
د Trehalose خوراکي درجې Organico Trehalose قیمت
Trehalose، چې د مایکوز یا tremalose په نوم هم یادیږي، یو طبیعي الفا پورې تړلی ډیساکرایډ دی چې د دوه α-ګلوکوز واحدونو ترمنځ د α,α-1,1-glucoside بانډ لخوا رامینځته شوی. په 1832 کې، HAL Wiggers د جوارو په یوه ارګټ کې trehalose کشف کړ، او په 1859 کې مارسیلین بیرتهلوټ دا د ترهالا مانه څخه جلا کړه، هغه ماده چې د موږکانو لخوا جوړه شوې وه، او د trehalose نوم یې ورکړ.
دا د باکتریا، فنګسي، نباتاتو او غیر فقراتي حیواناتو لخوا ترکیب کیدی شي.دا په انهایډروبیوسس کې ښکیل دی - د نباتاتو او حیواناتو وړتیا چې د اوږدې مودې د وچولو لپاره مقاومت وکړي.
دا د اوبو لوړ ساتلو وړتیاوې لري، او په خواړو او کاسمیټکس کې کارول کیږي.داسې انګیرل کیږي چې بوره د جیل مرحله ایسل ډیهایډریټ رامینځته کوي ، کوم چې د داخلي حجرو ارګانیلونو ګډوډي مخه نیسي ، په مؤثره توګه په موقعیت کې د ویشلو له لارې.بیا ریهایډریشن بیا اجازه ورکوي چې نورمال سیلولر فعالیت د لوی او وژونکي زیان پرته بیا پیل شي چې معمولا د ډیهایډریشن / ریهایډریشن دوره تعقیبوي.
Trehalose د انټي اکسیډنټ په توګه اضافي ګټې لري.د trehalose استخراج یوه ستونزمنه او ګرانه پروسه وه، Trehalose اوس مهال د پراخو غوښتنلیکونو لپاره کارول کیږي. -
د نشایسته فابریکه د موم جوار نشایسته کارول کیږي
د تولید ظرفیت: 700,000 ټنه / کال
د محصول پروفایل
د محصول نوم: د مومی جوار نشایسته
نور نومونه: د مومی جوار نشایسته
بڼه: سپین پوډر
CAS شمیره: 9005-25-8
مالیکولر فورمول: (C6H10O5)n
-
د جوارو نشایسته
پوډري، ښه نشایسته د جوار څخه جوړه شوې د جوار نشایسته په نوم پیژندل کیږي چې د جوار فلور هم ویل کیږي.د جوارو اندوسپرم مات شوی، مینځل کیږي او وچیږي تر څو چې ښه پوډر شي.د جوار نشایسته یا جوار نشایسته کم ایش او پروټین لري.دا یو څو اړخیز اضافه دی او په مختلفو صنعتونو کې د غوښتنلیکونو پراخه لړۍ لري.د جوار نشایسته پاؤډر د خوراکي محصولاتو رطوبت، جوړښت، جمالیات او ثبات کنټرول لپاره کارول کیږي.دا د بشپړ شوي خوراکي توکو پروسس او کیفیت لوړولو کې کارول کیږي.د هر اړخیز، اقتصادي، انعطاف وړ او په اسانۍ سره شتون لري، د جوار نشایسته په پراخه کچه د کاغذ، خواړو، درمل جوړولو، ټوکر او چپکونکو صنعتونو کې کارول کیږي.د جوار نشایسته پلاستيکي بسته بندي پدې ورځو کې په زیاتیدونکي توګه کارول کیږي او غوښتنه خورا لوړه ده ځکه چې دا چاپیریال دوستانه دی.
-
اریتریتول
Erythritol، یو ډکونکی خوږونکی، د څلورو کاربن شکر الکول دی.1. ټیټ خوږوالی: اریتریتول د سوکروز په پرتله یوازې 60٪ - 70٪ خوږ دی.دا یو ښه خوند، خالص خوند او هیڅ وروسته خوند نه لري.دا د لوړ ځواک سویټینر سره یوځای کیدی شي ترڅو د لوړ ځواک سویټینر بد بوی مخه ونیسي.2. لوړ ثبات: دا د تیزاب او تودوخې لپاره خورا باثباته دی، او لوړ اسید او الکلي مقاومت لري.دا به د 200 ℃ لاندې نه تخریب او بدل شي ، او نه به د میلارډ عکس العمل له امله رنګ بدل کړي.3. د تحلیل لوړه تودوخه: erythritol د اندوترمیک اغیز لري کله چې په اوبو کې منحل شي.د تحلیل حرارت یوازې 97.4kj/kg دی، کوم چې د ګلوکوز او سوربیتول څخه لوړ دی.دا د خوړلو پر مهال یخ احساس لري.4. محلولیت: په 25 ℃ کې د erythritol محلول 37٪ (w / W) دی.د تودوخې د زیاتوالي سره، د erythritol محلولیت زیاتیږي او کرسټال کول اسانه دي.5. ټیټ هایګروسکوپیکیت: اریتریتول د کریسټال کولو لپاره خورا اسانه دی، مګر دا به په 90٪ رطوبت چاپیریال کې رطوبت نه جذبوي.د پوډر محصولاتو ترلاسه کولو لپاره د کرش کول اسانه دي.دا د خواړو په سطح کې کارول کیدی شي ترڅو خواړه د هایګروسکوپیک خرابیدو مخه ونیسي.
-
ګلوکونیک اسید 50%
ګلوکونیک اسید 50٪ د وړیا اسید او دوه لیکټونونو تر مینځ د انډول څخه جوړ شوی دی.دا توازن د مخلوط د غلظت او تودوخې لخوا اغیزمن کیږي.د ډیلټا لیکټون لوړ غلظت به د ګاما لیکټون جوړښت ته د بدلون لپاره د توازن سره مرسته وکړي او برعکس.د تودوخې ټیټه درجه د ګلوکونو ډیلټا لاکټون رامینځته کیدو ته وده ورکوي پداسې حال کې چې د تودوخې لوړه درجه به د ګلوکونو گاما لیکټون رامینځته کیدو ته وده ورکړي.د نورمال شرایطو لاندې، ګلوکونیک اسید 50٪ یو باثباته انډول څرګندوي چې د ټیټې کچې زنګون او زهرجنیت سره روښانه او روښانه ژیړ رنګ کې مرسته کوي.
-
ګلوکونو ډیلټا لاکټون (GDL) E575
Glucono Delta Lactone (GDL) E575 په خواړو، مشروباتو، درمل جوړولو، روغتیا او شخصي پاملرنې محصولاتو، کرنې/حیواناتو تغذیه/چرګانو کې کارول کیږي.ګلوکونو ډیلټا لاکټون یو څو فعال خوراکي اضافه کونکی دی چې د پروټین کوګولینټ ، تیزاب ، توسع کونکي ، محافظت کونکي ، موسمي کولو ، چیلیټینګ اجنټ ، رنګ ساتونکي په توګه کارول کیږي.د ګلوکونو ډیلټا لاکټون غوښتنلیک د لوبیا محصولاتو ، د غوښې محصولات ، د جوس مشروبات ، د خمیر پوډر ، کب او زینګ ، سویا / توفو کې دی.
-
بدل شوی نشایسته
دا د نشایسته مشتقاتو په نوم هم یادیږي، کوم چې په فزیکي، کیمیاوي یا انزایمیک ډول د اصلي نشایسته سره د درملنې په واسطه تولید کیږي ترڅو د مالیکولر تخریب، بیا تنظیم کولو یا د نوي بدیل ګروپونو معرفي کولو له لارې نوي ملکیتونه بدل کړي، پیاوړي کړي یا ضعیف کړي.د خواړو نشایسته بدلولو لپاره ډیری لارې شتون لري ، لکه پخلی کول ، هایدرولیسس ، اکسیډیشن ، بلیچ کول ، اکسیډیشن ، ایسټریفیکیشن ، ایټریفیکیشن ، کراس لینک کول او داسې نور.
په فزیکي توګه تعدیل
1. پری جیلیټینیزیشن
2. د وړانګو درملنه
3. د تودوخې درملنهکیمیاوي تعدیل
1. ایسټریفیکیشن: د ایسټیلیټ نشایسته، د ایسټیک اینهایډرایډ یا وینیل اسټیټ سره ایسټریف شوی.
2. Etherification: د هایدروکسایپروپیل نشایسته، د پروپیلین اکسایډ سره ایټریفایډ.
3. د اسید درملنه شوي نشایسته، د غیر عضوي اسیدونو سره درملنه.
4. د الکلین درملنه شوي نشایسته، د غیر عضوي الکلین سره درملنه.
5. شین نشایسته، د هایدروجن پیرو اکسایډ سره معامله شوې.
6. اکسیډیشن: اکساید شوي نشایسته، د سوډیم هایپوکلورایټ سره درملنه کیږي.
7. Emulsification: نشایسته سوډیم Octenylsuccinate، د octenyl succinic anhydride سره ایسټریف شوی. -
سوډیم ګلوکونیټ
سوډیم ګلوکونیټ د ګلوکونیک اسید سوډیم مالګه ده چې د ګلوکوز د تخمر له لارې تولیدیږي.دا له سپین څخه ټین، دانه څخه تر ښیښه، کرسټال پوډر دی، په اوبو کې خورا محلول کیږي.غیر زهري ، غیر زهرجن او په اسانۍ سره د بایو ډیګریډ وړ (98٪ د 2 ورځو وروسته) ، سوډیم ګلوکونیټ د چیلیټینګ اجنټ په توګه ډیر تعریف شوی.
د سوډیم ګلوکونیټ غوره ملکیت د دې عالي چیلیټینګ ځواک دی ، په ځانګړي توګه په الکلین او متمرکز الکلین محلولونو کې.دا د کلسیم، اوسپنې، مسو، المونیم او نورو درنو فلزاتو سره مستحکم چیلیټونه جوړوي، او پدې برخه کې، دا د نورو ټولو چیلیټینګ اجنټانو لکه EDTA، NTA او اړوند مرکبونو څخه تیریږي.
د سوډیم ګلوکونیټ آبي محلولونه د اکسیډریشن او کمولو په وړاندې مقاومت لري حتی په لوړه تودوخه کې.په هرصورت، دا په بیولوژیکي ډول په اسانۍ سره تخریب کیږي (98٪ د 2 ورځو وروسته)، او پدې توګه د فاضله اوبو ستونزه نه وړاندې کوي.
سوډیم ګلوکونیټ هم د کانکریټو، هاوان او جپسم لپاره یو ډیر موثر سیټ ریټرډر او یو ښه پلاستیکیزر / د اوبو کمونکی دی.
او وروستی مګر لږ تر لږه، دا د خوړو په توکو کې د تریخ مخه نیولو ملکیت لري. -
Trehalose
Trehalose یو څو اړخیزه شکر دی.د دې معتدل خواږه (45٪ سوکروز)، ټیټ کیریوجنیکیت، ټیټ هایګروسکوپیکیت، د یخنۍ نقطې لوړ فشار، د شیشې د لیږد لوړ حرارت او د پروټین محافظت ځانګړتیاوې ټول د خوړو ټیکنالوژیستانو لپاره خورا ګټور دي.Trehalose په بشپړه توګه کالوری دی، هیڅ ډول تاوتریخوالی نلري او د اخستلو وروسته په بدن کې ګلوکوز ته ماتیږي.دا د ټیټ انسولینیمیک غبرګون سره اعتدال ګلاسیمیک شاخص لري.
Trehalose، لکه د نورو شکرو په څیر کیدای شي د خوراکي توکو په پراخه لړۍ کې پرته له کوم محدودیت څخه کار واخیستل شي پشمول د مشروباتو، چاکلیټ او شکرې کنفیکشنري، د بیکري محصولات، منجمد خواړه، د سهار د ناشتو حبوبات او لبنیاتو محصولات.
1. ټیټ کاریوجنیکیت
Trehalose په بشپړه توګه په vivo او in vitro cariogenic سیسټم کې ازمویل شوی، نو دا د پام وړ د کیریوجینک ظرفیت کم شوی.
2. نرمه خوږه
Trehalose یوازې 45٪ د سوکروز په څیر خوږ دی.دا د پاک ذائق پروفایل لري
3. ټیټ محلول او غوره کرسټال
د trehalose په اوبو کې محلول د مالټوز په څیر لوړ دی پداسې حال کې چې کریسټالینیت خورا ښه دی، نو د ټیټ هایګروسکوپیکل کینډي، کوټینګ، نرم کنفیکشنري او نور تولید کول اسانه دي.
4. د لوړ شیشې لیږد حرارت درجه
د trehalose د شیشې لیږد تودوخه 120 ° C ده، کوم چې trehalose د پروټین محافظت په توګه مثالی کوي او د سپری - وچو ذائقو لپاره د کیریر په توګه مناسب دی. -
الولوز
الولوز، د ټیټ کالوري خواږه اجزا، پرته له ټولو کالوري یا ګلیسیمیک اغیزو پرته د بورې غیر موافقت لرونکي خوند او د خولې احساس وړاندې کوي.الولوز هم د بورې په څیر چلند کوي ، د خواړو او مشروباتو تولید کونکو لپاره فارمول اسانه کوي.
الولوز د کالوري کمولو په وخت کې د خواړو او مشروباتو محصولاتو کې لوی او خواږه چمتو کوي ، او له همدې امله دا په عملي ډول په هر غوښتنلیک کې کارول کیدی شي چې په دودیز ډول تغذیه کونکي او غیر مغذي خوږونکي کاروي.
ایلولوز 70٪ د بورې په څیر خوږ دی او د شکر په څیر د خوږو پیل، لوړوالی او ضایع کیږي.د کلونو ازموینو پراساس، موږ پوهیږو چې ایلولوز د تولید کونکو سره د بشپړ بورې محصولاتو کې کالوري کمولو کې مرسته کولو لپاره خورا مناسب دی کله چې د کالوري خوږو سره یوځای شي ، او د کم کالوري محصولاتو خوند نور هم ښه کړي کله چې د غیر کالوري خوږو سره یوځای شي.دا لوی او جوړښت زیاتوي، په منجمد محصولاتو کې د یخنۍ نقطه فشاروي، او د پخولو په وخت کې نسواري.
ایلولوز، د ټیټ کالوری خواږه اجزا، د خوږ خوندور کولو غوره انتخاب دی چې د بورې بشپړ خوند او خوند چمتو کوي، پرته له ټولو کالوریو.الولوز په لومړي ځل په 1930 لسیزه کې په غنمو کې وپیژندل شو او له هغه وخت راهیسې په ځینو میوو کې په لږ مقدار کې موندل شوی لکه انځر، ممیز او میپل شربت.
